계란빵

큰애때로 그랬지만 작은애도 방학이라 요리하는 숙제가 있네요. 어제 퇴근하고 집에 도착하니 엄마와 작은아들이 함께 만든 수제 컵케이크 계란빵과 마트재료완비 팬케이크가 남겨져 있더라고요. ^^ 요건 아내가 만드는 과정 중에 남겨 놓은 사진! 이렇게 몇판을 구워냈나 보더군요. 이런 홈베이킹 포스팅을 작성할때 마다 말씀 드리는것 같은데 저는 어떻게 만드는지는 몰라요. 그냥 무한칭찬과 함께 맛있게 먹으면 되는거죠. ^^ 한입 베어 먹자 문든 전에 어떤분이 속이 궁금하다고 물어보신 생각이 나서 급하게 한장 찍어 봤습니다. 전에 먹었던 계란빵과는 다르죠? 사실 먹기 전에는 그냥 컵케이크인줄 알았는데 이렇게 속에 계란이 들어 있더라고요. 어쨌든 결론은 잘~~ 먹었습니다. ^^;

지난 4월에 아내의 홈베이킹 시리즈 라고 해서 포스팅을 했었죠. 사실 그 후로는 힘들어서 그런지 잘 안만들더니 이번에 아이들 간식으로 새로운걸 만들었습니다. 물론 제가 아니고 아내가 만든거죠. ^^ 집에서 만든 수제 계란빵! 아이들은 먼저 먹고 퇴근 후에 먹으라고 남겨 둔 계란빵 2개와 브로콜리 수프입니다. 계란 모양이 파는것하고는 다르게 반듯하지는 않지만 이게 가정용의 특색 아니겠습니까? 컵케이크 형태의 빵에 위에 얹은 계란의 모습이 좋아요. ^^ 12일에 먹었고 그 후로 아직은 추가 작업이 없는데 포스팅하면서 사진 보니 또 먹고 싶어지네요. ^^