쇠고기

그동안 아이들은 회나 육회는 잘 먹지 않다가 작년부터 회는 먹기 시작했고 육회는 작년 말에 뷔페에서 한번 먹어 보더니 큰아이가 계속 육회를 먹고 싶다고 얘기를 하더라고요. 그래서 아내가 큰맘 먹고 난생처음 육회용 고기를 사 왔습니다. 지난 금요일에 아이들은 먼저 먹였는데 반응이 폭발적이었다고 하더라고요. 작은 아이는 육사시미를 잘 못 먹겠다고 먹다가 뱉었더니 큰아이가 "이게 얼마나 귀한 고기인데 그렇게 뱉냐"라고 한소리 했다는 말까지 들었어요. ^^; 그리고 퇴근 후 아내가 저를 위해 남겨 둔 고기를 요리했습니다. 고기를 썰고 육사시미로 먹을 양과 육회로 먹을 양을 조절해서 각각 접시에 담고 육사시미 완성! 그리고 육회 완성 멋들어지게 차려 주었습니다. 육회 양념은 저도 처음 본 고추장 양념이었는데 그냥..

애기 태어나고 아무래도 외출이 힘들다 보니.. 잠깐이라도 바람이 쐬고 싶었는지.. 어제 퇴근후에 집사람과 함께 설렁탕을 먹으러 다녀왔습니다. 그래서 들른 설렁탕집에서 호주산을 확인하고 설렁탕을 주문.. 음식이 나올때까지 이런 저런 대화를 하다가.. 메뉴판을 다시 보니.. 호주산만 크게 써 있을 뿐.. 뉴질랜드, 미국, 멕시코.. 요즘은 미국산 소고기에 대한 얘기가 조용한 것 같은데.. 그래도 전 미국산 쇠고기 찝찝합니다. 직원분에게 확인해 봤습니다. 제가 들은 답변은... "메뉴판에 나와있는 것 다 사용합니다." 이런.. --;;; 그럼 저렇게 써 놓고.. 미국산 쇠고기만 쓰면.. 어떻게 되는겁니까? 상관 없는건가요? ? ? 설렁탕은 쇠뼈 푹 고아서 만든 국물이 생명인데.. 그냥 살고기만 먹어도 찝찝한데..