집에서 만든 육사시미와 육회 시식기!

그동안 아이들은 회나 육회는 잘 먹지 않다가 작년부터 회는 먹기 시작했고 육회는 작년 말에 뷔페에서 한번 먹어 보더니 큰아이가 계속 육회를 먹고 싶다고 얘기를 하더라고요.
그래서 아내가 큰맘 먹고 난생처음 육회용 고기를 사 왔습니다.

 

지난 금요일에 아이들은 먼저 먹였는데 반응이 폭발적이었다고 하더라고요.
작은 아이는 육사시미를 잘 못 먹겠다고 먹다가 뱉었더니 큰아이가 "이게 얼마나 귀한 고기인데 그렇게 뱉냐"라고 한소리 했다는 말까지 들었어요. ^^;

 

그리고 퇴근 후 아내가 저를 위해 남겨 둔 고기를 요리했습니다.

 

고기를 썰고

 

육사시미로 먹을 양과 육회로 먹을 양을 조절해서 각각 접시에 담고

 

육사시미 완성!

 

그리고 육회 완성

 

멋들어지게 차려 주었습니다.
육회 양념은 저도 처음 본 고추장 양념이었는데 그냥 인터넷으로 찾아봤다고 하더라고요.

 

육회는 양념과 함께 비벼줘야죠.

 

맛깔나게 비벼졌는데요.

 

음.. 아내가 처음 만들어 본 육사시미와 육회를 먹어 본 소감은 아무래도 고기가 별로였던 걸까요?
육사시미는 비릿한 맛이 느껴지더라고요.
처음에 먹을 때는 몰랐는데 계속 먹다 보니 비릿한 맛 때문에 그다지...
육회는 그래도 양념 때문에 괜찮았는데 이거 고기 문제인 거겠죠?

 

그래도 큰아이 덕에 집에서 육사시미와 육회도 먹어봤네요. ㅋ
그럼 집에서 만든 육사시미와 육회 시식기는 여기서 끝!

 

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어제는 날씨가 풀리는 것 같더니 오늘 다시 추워진다네요.
그래도 월요일을 활기차게 보내야겠죠?
아자 아자 파이팅!!!