직장인 점심 메뉴 탐방 - 50년 전통 찐맛집? 사랑방칼국수.
힘든 월요일 잘 보내셨나요?
전 어제로 4개월 만에 다시 파견을 나갔네요.
이제 본사에서 내부 시스템과 프로세스 정리한다고 팀을 꾸린다고 하더니 희망사항일 뿐이었나 봅니다.
╮( ˘ 、 ˘ )╭
뭐 어쨌든 이번에 파견 간 곳은 충무로.
그래서 당분간 직장인 점심 메뉴 탐방은 충무로에서 진행될 예정이랍니다.
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방문일: 2020년 10월 05일
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위치: 서울 중구 퇴계로27길 46 1층 (우)04555
파견 첫날 점심 메뉴는 추운 날씨에 잘 어울리는 따뜻한 칼국수예요.
50년 전통 충무로 명소 사랑방칼국수.
화려한 간판을 자랑하는 곳이네요.
2017년에 50년이었으니 53년이 된 곳이네요.
칼국수 메뉴는 네 가지.
칼국수 외에 다른 메뉴들도 있는데 저는 칼국수를 먹기로 했어요.
처음 방문한 식당에서는 아무래도 주력 메뉴를 먹어봐야죠.
저는 저 4가지 칼국수 중 달걀이 들어 있는 계란 넣은 칼국수를 주문했어요.
달걀 값이 200원인가 봅니다.
엄청 오래된 테이블.
좋게 얘기해서 레트로라고 할 수도 있겠지만 저는 이런 건 좀 바꿔서 깔끔한 이미지를 주는 것도 좋을 거 같은데 의외로 이런 거 신경 안 쓰는 식당이 많은 거 같아요.
주문한 계란 넣은 칼국수가 나왔습니다.
반찬은 배추김치 하나뿐이네요.
계란 넣은 칼국수를 볼까요.
딱 봐도 그냥 옛날 스타일이 느껴집니다.
냄비도 그렇고 냄비 안에도 별거 없이 그냥 이거 훅~ 저거 훅~
무심하게 툭툭 던져 넣은 고수의 손길이 보이는 거 같네요.
조금 더 자세히 볼까요.
거금(?) 200원을 추가해서 날달걀을 득템했습니다.
이 날달걀을 어찌해야 할까요?
전 과감(?) 하게 국물에 풀어줬습니다.
국물 위에 무심하게 툭 얹어져 있던 고춧가루와 함께 풀어져서 이제서야 진짜 완성된 칼국수가 만들어졌네요.
먼저 국물 한 모금을 마셔봤는데 음~
외할머니 살아계실 때 만들어주셨던 그 칼국수 느낌이 나는 듯해요.
달걀이랑 김가루가 면발에 묻어있는 대로 건져서 후루룩~
맛있네요.
하지만 진정 칼국수를 맛있게 먹는다는 건 배추김치에 국수를 말아서 먹는다는 것.
그것이 진정 맛을 즐기는 사람의 비법이랍니다.
사랑방 칼국수는 밖에 간판도 그렇고 안에 벽에도 온통 방송에 나왔던 것들로 도배가 되어 있더라고요.
수요 미식회, 생활의 달인, 생생 정보통 등
이런 방송 탄 맛집들을 찾아다니는 편은 아니고 100% 신뢰하지는 않아요.
맛이라는 건 어디까지나 주관적이라는 생각을 강하게 가지고 있거든요.
여기도 옛날 느낌의 칼국수 맛이 저에게 맛있다는 거지 모든 사람에게 맛있을 거라고는 생각하지 않고 우와~ 이건 꼭 먹어야 돼! 뭐 이런 것도 아니지만 이렇게 추운 날 나름 저렴한 가격에 먹기 좋은 칼국수라는 생각이 드는 곳이네요.
일부러 먼 곳에서 찾아올 정도인지는 모르겠지만 충무로나 명동에 온다면 한 번 들러서 맛보는 것도 나쁘지 않을 거 같아요.
(ノ ˘_˘)ノ ζ|||ζ ζ|||ζ ζ|||ζ
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칼국수가 생각나는 날씨입니다..맛있어 보이네요.
배추김치 하나로도 충분히 맛나는 칼국수인데염 ^^
점심탐방 부럽습니다~ ㅋㅋㅋ 역시 간판만봐도 맛집이네요 요기는
연휴 잘보내셨나요 ㅎㅎ
칼국수가 뜨끈하니 좋은거 같습니다 ㅎㅎ
요즘 날씨가 쌀쌀해져서 칼국수 그런게 많이 땡기더라구요
너무너무 맛있어 보입니다!!
사랑방 가봐야겠는걸요
맛있어보여요 ㅎ 저도 가보고 싶네요~ 구독하고 갑니다!!🍯 🍯
요즘같이 날추워질때 뜨끈한 국물에 한 입하면 너무 좋을것 같네요!
양은냄비에 끓여서주니 국물도 금방 안식고 비쥬얼은 최곱니다^^
냄비부터 재료들까지 무심하게 넣은 것이 진짜로 더 맛있어 보여요 ㅎㅎㅎㅎ 날달걀이 200원인 것도 현실적이고 매력 있네요. 뚝배기가 아니라 날달걀 넣어도 많이 익지 않을 것 같은데 괜찮으셨나요? 하긴 날달걀 드시는 분들은 익은 것보다 그냥 드시는 걸 더 좋아하기도 하시더라고요. 맛은 주관적이라는 말씀에 동의합니다
칼국수는 김치가 맛있어야 합니다^^
잘 보고 공감하고 갑니다^^
좋은 하루보내세요~
정말 맛갈진 포스팅입니다. 맛없는 음식도 맛있을것 같은.... ㅋㅋ
칼국수에 김치하나면 끝이죠 ㅠㅠ 이런 추운날씨에 칼국수 한그릇 먹으면 배가 진짜 따듯해지겠네요 ㅎㅎ 칼국수먹고싶어졌어요 잘보고가요
시간 괜찮으시다면 제 블로그도 놀러와주세요 ~~!
칼국수 너무 좋아하는데
충무로 가게되면 방문해 봐야겠네요~
너무 맛나보여요^^
가게간판부터 고수의 느낌이 나네요.. ㅋㅋ
양은냄비에 칼국수 뭔가 정겹습니다
저 예전에 리뷰했던 곳이네요 ㅎㅎㅎ 외관이 익숙한디 했는데
옛날느낌이 물씬나는 맛있는 장소였지요
충무로에서 한동안 탐방하신다니 왠지 방가운 느낌입니다.
저도 충무로 가까운곳에서 근무하기때문일지도
오~다음 메인에 떠있는 먹음직스러워 보였던게 요거였군요~^^
53년 전통에 방송 출연도 여러곳한 유명한 곳이었네요
냄비에 담겨져 있는 칼국수는 처음 보았는데
친숙한 느낌이 나서 보게되면 한번은 먹어보게 될 것 같아요~^^
다른 반찬들은 안나오고 딱 김치랑 칼국수만 나오는게 신기하네요
저도 칼국수 좋아해서 한번씩 친구들끼리 먹는데, 이글 보니까 또 먹으러 가야겠네요 ㅎㅎ
충무로에서 칼국수 하나로 쭉 이어온
포스가 느껴집니다. 무심한 듯 툭 나온
칼국수가 요즘 계절과도 잘 어울리겠습니다.
티스토리 댓글창 너무 신기하네요
예쁘네요
ㄷ
내말만 들어 먹을만 하다 이정도임
그렇다고 글쓴이 외할머니가 얼마나
요리를 잘했는지 모르지만
흉내낼수 있는 흔한 맛도 아님
엄마손 맛 할머니손맛
이젠 진부하다