[화성 봉담 맛집] "목살은 합격, 돼지껍데기는 글쎄?" 명륜진사갈비 5종 고기 무한리필 가성비 분석 탐방일지
지난 5월 9일 토요일, 세차를 맡기고 스타벅스에서 포스팅을 하면서 기다리는데 못 보던 곳이 보입니다. 이 건물에 명륜진사갈비가 있더라고요. 오호~ 그래서 세차 끝나고 집에 가서 아이들부터 공략 후 내무부 장관의 허락을 얻어내고 저녁을 먹으러 명륜진사갈비를 찾았습니다.
명륜진사갈비 화성동화cgv점
- 명륜진사갈비 화성동화cgv점
- 방문일: 2026년 05월 09일
- 위치: 경기 화성시 효행구 봉담읍 동화길 51 (우) 18303
요즘 명륜진사갈비의 본사인 명륜당 말이 많던데 그래도 영업은 문제가 없나 봅니다. 우리 아이들 말로는 여기 학생들끼리도 많이 다닌다고 하더라고요. 우리 가족이 방문한 시간이 토요일 19시가 넘은 시간이었는데 손님이 많지는 않았지만 학생들끼리 온 테이블이 여럿 보였습니다.
우리 가족은 창가 쪽으로 안내를 받고 자리에 앉은 후 샐러드 바를 먼저 공략했습니다. 명륜진사갈비에도 샐러드 바가 있는데 훌륭하다고 할 정도는 아니지만 고기 익히는 시간까지 간식처럼 즐기기 좋습니다. 저는 튀김 4종 중 만두만 조금 챙기고 떡볶이랑 푸딩 화채, 잡채랑 마늘 간장 치킨 조금 챙겨 왔습니다.
고기랑 쌈채소, 양념도 챙겨야죠. 명륜진사갈비 화성동화cgv점에서는 목살, 양념돼지갈비, 통삼겹살, 돼지껍데기, 숯불닭갈비까지 5종의 고기를 무한리필로 제공합니다. 21,900원의 가격을 생각하면 확실히 가성비 면에서는 괜찮아 보입니다.
일단 명륜진사갈비의 시그니처라고 할 수 있는 양념돼지갈비로 시작했습니다. 양념돼지갈비를 숯불 위에 올리고 익는 동안 샐러드 바에서 가져온 음식들을 공략하는 순서였습니다. 양념이 되어 있는 고기는 자주 뒤집어 가면서 겉은 노릇하면서도 속까지 잘 익히는 게 중요합니다. 어느 정도 익었다 싶으면 먹기 좋게 잘라내고 속까지 익혀 준 후 그냥도 먹고 쌈을 싸서도 먹고 파채무침과 함께 먹는 것도 좋습니다.
일단 가볍게 양념돼지갈비 두 접시를 먹고 통삼겹살도 가져와서 구웠는데 흠~ 통삼겹은 굽는데 시간만 오래 걸리고 먹기가 영 불편합니다. 굳이 왜 이렇게 두꺼운 삼겹살을 제공하는 건지 모르겠습니다.
그래서 주로 양념돼지갈비 위주로 공략하다가 입가심도 할 겸 목살과 돼지껍데기도 가져와서 구웠는데 목살은 합격! 그런데 돼지껍데기는 정말 별로였습니다. 돼지껍데기 먹고 싶다고 구워달라고 한 우리 집 둘째가 한 점 먹더니 "아빠 이거 너무 느끼한데 못 먹겠어."라고 하더라고요. 일반적으로 돼지껍데기라고 하면 정말 껍데기만 얇게 잘라내서 구워 먹는 걸 말하잖아요. 그런데 명륜진사갈비의 돼지껍데기는 그냥 비계 부분을 두껍게 잘라놔서 두툼한 비계 위에 얇은 껍데기가 있어서 제가 먹기도 버거운 수준이었습니다.
그래서 껍데기 부위만 다시 가위로 잘라내서 먹었는데 재방문을 하게 된다면 그때는 목살과 양념돼지갈비만 먹어야겠다 싶은 명륜진사갈비 화성동화cgv점이었습니다.
💡 담덕이가 제안하는 명륜진사갈비 200% 즐기기 팁
• 추천 고기 조합: 달콤 짭조름한 양념돼지갈비로 시작해 담백하고 부드러운 목살로 이어지는 코스를 가장 추천합니다.
• 솔직한 아쉬움: 통삼겹살은 두께가 있어 익는 데 시간이 오래 걸리고, 돼지껍데기는 비계 층이 다소 두꺼워 느끼할 수 있으니 구우실 때 가위로 비계를 살짝 걷어내고 껍데기 위주로 바삭하게 익혀 드세요!
• 매장 장점: 화성동화cgv점은 탁 트인 통창 구조 덕분에 연기와 냄새 걱정 없이 쾌적하게 고기를 구울 수 있다는 점이 장점입니다.
하지만 가성비 면에서는 여전히 훌륭하고 명륜진사갈비 화성동화cgv점은 창이 저렇게 통창으로 되어 있어서 이전에 다른 지점을 방문했을 때 냄새와 연기로 사람 지치던 곳과는 달리 환기도 잘 되어서 이런 점은 좋았답니다.
이번 포스트는 여기까지입니다. 오늘 하루도 행복하시고, 재미있게 보셨다면
