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담덕이의 탐방일지

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담덕이의 탐방일지

* 담덕이가 생각하고 경험하고 체험하는 것들에 대한 담덕이의 주관적인 이야기들. * 연락처 - damduck@damduck01.com

직장인 점심 메뉴 탐방 - 평일 점심에도 줄 서서 먹어야 하는 일본식 라면 멘텐. 과연 만족도는?

  • 2020.11.19 08:25
  • 여행.맛집
글 작성자: 담덕01
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어제 명동교자 포스트에서 언급을 했었죠.

 

직장인 점심 메뉴 탐방 - 의외로 서울 사는 사람들이 모르는 칼국수 맛집. 명동교자.

오늘은 수요일 한 주의 중간 가장 힘든 날이죠. 직장인 점심 메뉴 탐방 보시면서 오늘 먹을 맛있는 점심 메뉴를 떠올리면서 즐거운 하루 보내시기 바라며 2020년 11월 18일 직장인 점심 메뉴 탐방

damduck01.com

원래 라멘을 먹으러 갔다가 줄이 너무 길어서 포기했었던 라멘집 멘텐을 어제 다시 찾았습니다.

조금 일찍이요.

 

2020년 11월 17일 11:35분경 멘텐.

11시 40분이 점심 장사 오픈 시간이라던데 5분 일찍 도착한 우리 탐방원들이 본 풍경입니다.

벌써 줄이...

잠시 오픈 때까지 기다렸다가 한 테이블이 빌 때까지 기다려야 되길래 포기하고 명동교자를 갔었는데요.

 

일본식 라면 전문점 멘텐.

  • 멘텐

  • 방문일: 2020년 11월 18일

  • 위치: 서울 중구 삼일대로 305 (우) 04537

어제는 11:24분에 도착을 했는데도 와우~

이번에도 줄 서 있는 손님들이 있네요.

그래도 몇 명 없어서 한 번에 들어갈 거라고 예상했지만 오픈 후 약 10여분을 더 기다려서 겨우 먹을 수 있었어요.

 

멘텐 좌석은 총 8개뿐.

밖에서도 가게가 작아 보이긴 했지만 들어와 보니 이런.

한 번에 앉을 수 있는 인원은 총 8명뿐이더라고요.

직원은 없고 사장님 혼자서 주방과 홀을 전부 맡아서 운영하는 가게였어요.

그런데 여기서 손님들끼리 작은 다툼이 일어납니다.

 

위 사진에서 보셨겠지만 우리 탐방원이 왔을 때 앞에 인원이 4명이었거든요.

그런데 오픈 시간이 되니까 갑자기 앞에 인원이 7명으로 늘어났어요.

먼저 온 손님들이 일행을 기다리면서 일종의 자리 맡는 현상이 있었던 거죠.

우리는 별 신경을 안 쓰고 있었는데 뒤에 있던 한 남자분이 거기 있는 사람들은 왜 새치기를 하냐며 원래 인원이 이렇게 많지 않았는데 갑자기 밀고 들어오면 어떡하냐며 언성을 높였고 자리에 앉은 손님과 뒤 손님과의 말다툼이 있었는데요.

 

전 여기서 일단 멘텐에 실망을 했어요.

사장님이 전혀 관여도 없고 혼자서 할 일만 하시더라고요.

그렇게 손님들끼리 언성 높이면서 짧은 다툼이 흐지부지 마무리되어버렸어요.

 

 

메뉴는 탄탄멘과 쇼유라멘 두 가지.

멘텐에서 주문할 수 있는 음식은 두 가지!

탄탄멘과 쇼유라멘이에요.

구성에 따라 약간의 가격 차이가 있는데 저는 기본 쇼유라멘(9,000원)으로 주문했습니다.

 

혼밥 하기 좋은 내부.

주문을 하고서도 약 10여분을 기다린 후에 겨우 자리에 앉았네요.

'혼밥 하기 좋겠다'라는 생각이 드는 테이블입니다.

홀을 관리하는 직원이 없다 보니 손님이 혼자 모든 걸 할 수 있도록 자리에 다 마련되어 있네요.

반찬은 초생강(생강 초절임) 하나뿐입니다.

 

멘텐 쇼유라멘.

참 힘들게 마주하게 된 멘텐의 쇼유라멘이 나왔습니다.

음~ 일단 첫인상은 나쁘지 않네요.

기름기 가득한 국물에 기본 토핑도 풍성합니다.

사진 잘 나올 비주얼이네요.

(. ❛ ᴗ ❛.)

 

염도높은 쇼유라멘.

차슈가 들어 있지 않고 얇은 돼지고기가 들어있는데 예전 제주도에서 먹었던 돼지고기 샤부샤부가 생각나는 비주얼입니다.

옆에 있는 건 처음에 어묵이라고 생각했는데 죽순입니다.

국물에 졸여진 건지 따로 졸여서 넣은 건지 일본식 간장인 쇼유 색에 이쁘게 물들었네요.

 

 

닭고기도 들어 있어요.

얼핏 보고 뭔가 싶었는데 이게 닭고기였어요.

돼지고기 두 점, 닭고기 두 점. 반숙 달걀, 죽순 등이 들어 있는 멘텐의 쇼유라멘입니다.

일단 여기까지 사진을 찍고 국물을 맛봤는데요.

따뜻한 국물. 그리고 오기 전 봤던 짜다는 글들과 메뉴판에 "염도 높은"이라고 강조되어 있어서 미리 짤 거라는 생각을 하고 있던 건지 생각보다 많이 짜지는 않습니다.

 

예전 본가에서 먹었던 간장 샤부샤부 정도?

 

예전 삼시세끼에 나왔던 박신혜표 간장 샤부샤부를 집에서 먹었어요.

이제는 꽤 오래전 방송되었던 삼시세끼 아시죠? 삼시세끼 정선 편에서 나왔던 요리인데 이때 출연한 박신혜 씨가 박장금이라고 불리게 된 요리죠. ※ 놀라운 박장금표 '야채 샤브샤브'! 이 간장

damduck01.com

 

식감 좋은 면.

면을 푹 익지 않고 꼬들꼬들한 느낌의 식감이었어요.

전 푹 익은 면보다 이런 꼬들꼬들한 식감을 좋아해서 딱 제 취향이었습니다.

그럼 이제 본격적으로 먹어봐야죠.

 

한 젓가락 하실래요?

면이랑 돼지고기 죽순을 한 번에 집어서 후루룩~

그리고 국물 한 수저 후룩~

입안에 짭짤하고 진한 국물이 건더기들로 인해서 조금 중화되는 듯한 느낌으로 입안에 퍼지네요.

전체적으로는 부드러운 편의 식감입니다.

 

 

돼지고기보다 좋았던 닭고기.

그럼 이제 정리를 좀 해 볼게요.

제가 요리사도 아니고 장사를 하는 사람도 아니라 음식에 대해 또는 가게에 대해 자세한 평을 하는 건 안 하는 편이라고 생각하는데요. 이번에는 좀 이야기해 볼게요.

 

먼저 음식은 만족스럽습니다.

기대 이상으로 맛있게 먹은 거 같아요.

정자동에서 자주 소개해 드렸던 라멘모토만큼의 만족도를 준 라멘집입니다.

 

담덕이의 탐방일지

* 담덕이가 생각하고 경험하고 체험하는 것들에 대한 담덕이의 주관적인 이야기들. * 연락처 - damduck@damduck01.com

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그러나 라멘을 제외하고는 모두 다 엉망이네요.

일단 대기 방식.

늘 점심시간에 줄 서는 손님들이 있는데 줄을 서는 방법이나 규칙 같은 안내가 전혀 없습니다.

손님들이 알아서 줄을 서야 하고 멘텐 옆에 카페 사장님이 나와서 조심스럽게 가게 앞을 막지 말아달라고 부탁을 하는데 말이죠.

 

그리고 글 초반에 언급했던 줄 서는 방식으로 인해 가게 안에서 손님들 간의 말다툼이 일어났는데도 사장님은 관여를 전혀 안 하시더라고요.

 

마지막으로 라멘을 먹는데 너무 불편합니다.

손님들이 가게 안에 들어와서 주문을 하고 기다려야 하다 보니 밥 먹는 손님 뒤에 서 계세요.

뭐 전혀 신경 안 쓰고 드시는 분도 계시겠지만 우리 탐방원들은 공통적으로 너무 불편함을 이야기했어요.

부담스러워서 먹겠냐고요.

 

손님이 식당에서 지불하는 비용에는 음식값만 있는 게 아니라고 생각합니다.

가게에서의 모든 서비스에 대한 비용이라고 생각해요.

이런 점에서 보면 저는 멘텐 재방문 의사가 없네요.

음식은 맛있게 그리고 즐겁게 즐겨야 된다고 생각하거든요.

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댓글

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  2. 아 맛은 있지만 운영방식이 그러면 또 가기는 꺼려질 것 같아요~
    음 뭔가 대기방식이라던가 체계만 좀 정하셔도 좋을 것 같은데 아쉽네요~!

    세싹세싹
    2020.11.19 09:52 신고
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    • 운영방식이라는 게 아예 없다는 느낌이에요.
      이런 게 개선되거나 손님이 좀 뜸해지지 않으면 안 가게 될 거 같아요. ㅡㅡ

      2020.11.19 10:21 신고
      담덕01
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  3. 음식은 괜찮아 보이네요. 코로나 아니었음 못 들어갔을 거 같네요

    금손가락
    2020.11.19 10:29 신고
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    • 음식맛은 저는 만족했습니다.
      맛있게 먹었어요. ^^

      2020.11.19 10:36 신고
      담덕01
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  4. 오홋 맛있어 보이네요~~ ^^

    달콤블
    2020.11.19 10:57 신고
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    • 쏘유라멘만 보면 만족합니다.
      맛은 있어요. ^^

      2020.11.19 11:14 신고
      담덕01
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  5. 대기하는 손님들에 대한 배려가 없는 것을 보니, 사장님께서는 식당은 음식만 잘하면 된다라는 주의이신 것 같네요. 아쉽...ㅠ

    식신강림
    2020.11.19 11:06 신고
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    • 그런 거 같아요.
      덕분에 아주 맛있는 음식을 아주 불편하게 먹었습니다. ㅡㅡ;

      2020.11.19 11:20 신고
      담덕01
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  6. 닭육수네요. 이거 보고 생각난게 후쿠오카에 있는 어느 야키니쿠 집인데 여기는 예약자 이름 적을때 한국여권은 이름 전부 지대로 다 기입 하라고 써놨더라구요... 이유는 하도 새치기들이 예약자 자기라고 뻥까치고 들어가 문제가 많아서 그렇게 바꾸었다고 하더군요....대신 서주기 민폐. 이만육천원 짜리 점심 한정 갈비탕 하는 집 있는데. 이집은 미리가서 주문 짤 없습니다. 포장 안되고 온사람 머릿수데로만 주문. 11시반이면 이미 끝.....그 라면집 주인은 좀 오만 하신 분 같네요. 가게은에만 간여 바깥은 내가 알바 아니다..이런식인거 같습니다.

    차포
    2020.11.19 11:13 신고
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    • 오만하다기 보다는 잘 모르는 건가 싶었어요.
      제가 보기에는 사장님이 숫기도 없어 보이고 뭐 아무튼 식사하는 동안 불편했네요. ㅡㅡ;

      2020.11.19 11:21 신고
      담덕01
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  7. 음식장사는 음식의 퀄리티가 다는 아니라는걸 느끼고 갑니다.
    불편하셨음에도 이렇게 후기 남겨주셔서 감사합니다.

    행웃웃행
    2020.11.19 11:25 신고
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    • 좋으면 좋은대로 나쁘면 나쁜대로
      직장인 점심 메뉴 탐방은 그런 주관적 포스트니까요. ^^

      2020.11.19 11:26 신고
      담덕01
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  8. 그런거 신경쓰지 않아도 우리손님은 많다라는 생각인 걸까요?
    밥먹는데 뒤에서 지켜보는거 너무 부담스러워요ㅎㅎ

    야리짠
    2020.11.19 11:33 신고
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    • 그러니까요.
      너무 불편했어요. ㅜㅜ

      2020.11.19 12:57 신고
      담덕01
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  9. 그 가게 오래 못가겠네요.
    음식이야 잘하는 곳이 많지만, 먹기 전부터 그렇게 싸우게 되면 솔직히 누가 다시 가고 싶겠나요.
    사장님이 가게 위치 선정을 잘못하신 게 아닌가 싶어요.
    홍대나 연남동처럼 누가 봐도 놀러가는 곳이면 손님들도 분산되고 대기도 여유롭게 할 수 있을텐데, 을지로 쪽이면 직장인이 많잖아요.
    점심시간은 제한되어있고 사람들이 특정시간대에 몰리는데 가게는 작으면 솔직히 싸움이 안 날래야 안 날 수가 없는 구조네요.
    아니면 줄 세우고 미리 메뉴 예약받는 분을 매일 1-2시간만이라도 고용하시던지.. 참...

    히티틀러
    2020.11.19 11:53 신고
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    • 그러니까요.
      전 아무리 맛집이라도 줄 서가면서 먹는 편은 아닌데 여긴 탐방원들이 가자고 하니까 간 건데 모두 불편해서 안 갈 거 같다는 의견이에요. ㅡㅡ;

      2020.11.19 12:59 신고
      담덕01
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  10. 에공... 제가 아는 식당은 절대 식당안에서 줄서게 하지 않아요 ㅠㅠ
    솔직히 뒤에서 먹을 사람 기다리고 있는거 알아도 눈에 보이는거랑 아닌거랑 신경 쓰이는게 천지차이라서 -0-;;;
    진짜 후딱 먹고 일어나지 않으면 눈길에 구멍 뚤릴것 같은 기분!
    으... 체하겠어요 ㅋㅋㅋ
    근데 그거랑 별개로 라면 비주얼은 정말 끝내주내용!

    이음
    2020.11.19 12:56 신고
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    • 라멘은 비주얼도 그렇고 맛도 좋았고 만족스러웠어요.
      하지만 음식의 만족도조차 다른 불편한 점들 때문에 다 마이너스가 된거죠. ㅡㅡ;

      2020.11.19 13:09 신고
      담덕01
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  11. 얼마나 맛집이길래...하면서 봤는데, 라멘빼고 엉망이라니 ㅠㅠ 말씀대로 지불하는 돈에 음식값만 있는건 아닌데 말이죠.. 아쉽네요

    귤선이
    2020.11.19 14:12 신고
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    • 맛은 있었어요.
      맛은 있는데 하~

      2020.11.19 15:07 신고
      담덕01
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  12. 면 보니까 찐 라멘 스타일이네요. 간장 베이스! 짭잘~ 하니 좋지요

    후까
    2020.11.19 15:01 신고
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    • 찐 라멘이 뭔지는 모르지만
      (라멘을 한국에서만 먹어봐서)
      맛은 있더라고요. ^^

      2020.11.19 15:11 신고
      담덕01
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  13. 많은 글을 보았지만 요리 사진은 담덕님이 최고입니다. ㅎㅎ
    코로나 시대에도 식당이 잘 되는군요 ㅡㅡ;
    쌈 할정도로... 건강에 문제들 없겠죠 ㅎㅎ

    시골아빠
    2020.11.19 16:01 신고
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    • 응? 오늘 무슨 일 있나요?
      왜 비행기를 태워주시나요? ^^

      2020.11.19 17:13 신고
      담덕01
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  14. 맞아요!! 음식값만 들어가는건 아니죠
    진짜로 음식먹는데 기다리는사람 있으면 눈치보여서 음식이 체할거 같아요 ㅜㅜ
    음식은 참 맛있어 보이는데 말이죠

    계리직
    2020.11.19 18:12 신고
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    • 음식은 맛있는데 앞 뒤로 서서 기다리는 사람들이 있어서 사진 찍는 것도 눈치 보였어요. 😔

      2020.11.19 20:29 신고
      담덕01
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  15. 아이쿠 작은 가게일 수록 손님 접대에 더 신경을 써야할텐데
    이렇게 되면 맛이 있어도 불편할수 밖에 없겠어요.
    저라면 맛이 있어도 부담되서 안갈꺼 같아요;;
    그런데 사진을 보니 맛은 정말 좋아보이네요

    둥가디디
    2020.11.19 23:04 신고
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    • 저도 모르니까 갔지 못 가겠어요.
      전 포스팅 하려고 먹으면서 사진 찍고 있는데 앞뒤로 대기 손님들이 있으니까 뭔 죄 짓는 거 같고 너무 불편했어요. ㅜㅜ

      2020.11.20 09:41 신고
      담덕01
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  16. 라멘은 정말 맛있어 보이네요 그러나 불편한 점이 한두가지가 아니군요
    안타깝네요 사장님이 좀더 관리를 잘하셨으면
    가고 싶었는데 그런 점이 마이너스요소로 작용하게 되네요

    실버키
    2020.11.20 00:16 신고
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    • 손님이 적었다면 발견하지 못했을 문제들인데 제가 방문했던 이틀 연속 대기 줄이 있었으니 계속 발생하거나 발생할 수 있는 일이라고 생각되네요.
      사장님이 개선하지 않으면 흠~

      2020.11.20 09:49 신고
      담덕01
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  17. 아유..전 암만 맛있어도 저런곳은가지 않습니다..
    내가 불편함을 겪으면서 먹어야힐 필요를 전 느껴보지 못했습니다.
    세상에 맛있는것이 얼마나 많은데 말입니다
    그냥 먹는것도 아니고 돈 내고 먹는건데.

    空空(공공)
    2020.11.20 05:49 신고
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    • 앗 닉네임 바꾸셨네요. ^^

      저도 알았다면 안 갔을 거 같아요.
      소문난 맛집도 기다리는 거 싫어서 안 다니는데 갔다가 맛있는 음식을 참 불편하게 먹고 왔네요. ㅡㅡ;

      2020.11.20 09:51 신고
      담덕01
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  18. 서비스값도 포함아닌가요?ㅎㅎ
    에고고...

    *저녁노을*
    2020.11.20 06:21 신고
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    • 댓글 신고…
    • 그러니까요. 전 너무 불편했어요. ㅜㅜ

      2020.11.20 09:58 신고
      담덕01
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  19. 맛만 좋고 나머진 꽝이었네요ㅠ 냉라면스타일이 더 잘어울릴거 같아보이는 라멘같아 보입니다 ㅎ

    노닐기
    2020.11.21 00:00 신고
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    • 맛은 있더라고요.
      손님이 많지 않다면 모를까 이렇게 많으면 안 갈 거 같아요. 😞

      2020.11.21 15:55 신고
      담덕01
      • 댓글 신고…
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  20. 라멘은 정말 맛있어 보이는데 서비스랑 시스템이 되게 별로네요...
    저런 상황이면 아무리 음식이 맛있어도 체해서 잘 못먹었을꺼 같아요 ㅠㅠ

    cchucchu
    2020.11.21 18:07 신고
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    • 그러게요. 손님 없을 때 가던가 사장님이 시스템 개선을 해야만 갈 거 같아요. 😅

      2020.11.21 18:52 신고
      담덕01
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  21. 라멘 비주얼이 어마어마하네요! 하지만 저는 불편하게 기분상하면서 줄서서는 먹지 않겠습니다! ㅎㅎ

    공학코드
    2020.11.26 00:31 신고
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    • 저도요.
      이럴 줄은 몰라서 먹었지 알면 안 갔을 거 같아요. ㅡㅡ;

      2020.11.26 10:25 신고
      담덕01
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