용우동은 덮밥이 참 괜찮습니다. 용우동 매운 치즈 삼겹살 덮밥. by 직장인 점심 메뉴 탐방
청주시 출장 이튿날. 그동안 다녔던 근거리가 아닌 15분 정도를 걸으면서 밥 먹을 곳을 찾아다녔습니다. 주변에 정말 식당이 없네요. 그러다 나름 번화가 느낌이 나는 곳에 도착했는데 여기도 의외로 밥집이 잘 안 보입니다. 그러다 찾은 곳이 용우동이었어요.
용우동 청주분평점
- 용우동 청주분평점
- 방문일: 2023년 09월 19일
- 위치: 충북 청주시 서원구 1순환로1063번길 97 벤쳐타워 1층 (우) 28797
용우동은 어릴(?) 때 정말 많이 보였는데 꽤 오랫동안 안 보여서 없어진 줄 알았거든요. 그러다 작년에 염창동으로 파견 갔을 때 봐서 반가웠고 맛있게 먹었던 기억이 있어요. 담덕이의 탐방일지에서 용우동 검색하면 몇 개 메뉴가 나오죠.
그런데 여기 청주에 와서 또 보게 되네요. 함께 간 탐방원은 용우동이 처음이라고 하던데 예전에도 제 기억만큼 번창하지는 않았던 걸까요? 😅
아무튼 오랜만에 찾은 용우동에서 뭘 먹을까 고민하다가 덮밥 종류가 괜찮았던 기억이 있어서 덮밥의 맛 중에 매운 치즈 삼겹살 덮밥을 주문했습니다.
용우동 매운 치즈 삼겹살 덮밥
용우동 매운 치즈 삼겹살 덮밥입니다. 음식 이름이 직관적이라 이름만 들어도 딱 연상되죠? 그런데 이 매운 치즈 삼겹살 덮밥이 커다란 뚝배기에 담겨 나온다는 거, 이 뚝배기가 참 매력이 터지는 용기인 거 같아요. 김이 모락모락 나는 매운 치즈 삼겹살 덮밥, 그런데 왜 치즈를 안에 숨겨놨을까요? 위에 올렸으면 비주얼적으로 더 좋았을 거 같은데 말이죠. 젓가락으로 재료가 뭉개지지 않게 잘 비벼 주면 치즈와 함께 맛있게 비벼지는데 밥과 삼겹살 사이로 가늘게 늘어지는 치즈가 정말 맛있어 보입니다.
다 비비고 나서 이렇게 크게 한 숟가락 뜨면 보이시나요? 저 늘어나는 치즈, 이게 정말 맛있습니다. 예상되는 맛인데 그 맛이 맛있잖아요. 그 예상되는 맛보다 조금 더 맛있어요. 삼겹살도 제법 크게 들어 있고 뚝배기에 담겨 있어서 다 먹을 때까지 뜨끈합니다. 그래서 첫 숟가락 먹을 때 조심하셔야 됩니다. 이게 너무 뜨겁거든요. 여러분들도 뜨거운 것만 조심하면 아주 맛있게 만족스러운 식사를 할 수 있을 거라고 생각합니다.
그런데 주변에 용우동이 없어서 못 드시겠죠? 😅