접시를 뒤집어도 안 떨어진다고? 대구에서 영접한 인생 첫 '뭉티기' 탐방기
지난 월요일 대구로 외근을 다녀오면서 점심을 먹었던 낙동강의 짜낙곱소를 소개했었습니다.
"짜낙곱소"가 대체 뭐야? 대구 출장에서 만난 미스터리 가성비 맛집
힘든 월요일 잘 보내셨나요? 저는 어제 대구로 출장을 다녀왔는데 와~ 집에서 출발한 지 12시간이 넘어서 다시 돌아올 수 있었습니다. 대구 당일 출장 쉽지 않네요. 기차표도 없어서 차를 타고 다
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이날 점심만 먹고 온 게 아니었고 저녁도 먹고 출발해서 집에 도착한 시간이 21시가 조금 넘었던 건데요. 그럼 대구에서의 저녁은 뭐였을지 지금 보여드리겠습니다.
대구장군뭉티기 대구동구직영점
- 대구장군뭉티기 대구동구직영점
- 방문일: 2026년 02월 23일
- 위치: 대구 동구 안심로22길 60-13 1층 102호 (우) 41105
저와 팀원이 함께 저녁을 먹기 위해 찾은 곳은 대구 장군 뭉티기였습니다. 저에게 이 외근 지원을 요청한 분이 막창보다는 뭉티기를 추천하더라고요. 그래서 뭉티기도 한 번도 먹어보지 않았던 음식이라 먹어보기로 하고 검색을 하는데 조금 이른 시간이라 그런지 문을 연 곳이 거의 없습니다. 찾고 찾다 문 연 곳을 찾았는데 거기가 바로 대구장군뭉티기 대구동구직영점이었습니다.
주차장은 건물 옆에 주차하는 곳이 있긴 한데 주차가 쉽지는 않습니다. 건물 사이 좁은 통로를 지나 주차를 할 수 있는데 한 아줌마가 금방 나갈거라며 그 통로에 자기 차를 주차 해 놔서 저는 옆으로 잘 비켜서 앞뒤 움직여 가며 주차를 하긴 했는데 제 뒤에 들어 오는 차는 들어올 수가 없었던 데다가 길가에 유료 주차해 놓고는 주차비 정산도 안하고 차를 여기로 가지고 온 거 같더라고요. 주차 관리복을 입은 분이 쫓아와서 주차비 달라고 하니까 금방 갈 건데 그럼 몇 백원만 드릴게요. 이러면서 싸우고 정신 없었습니다. 게다가 나갈 때는 또 공사 차량이 통로를 막고 있고 그 앞에 입구 쪽에는 또 다른 차가 주차를 해 놨고 주차는 정말 쉽지 않았습니다. 😓
저랑 팀원은 차 타고 올라가야 하니까 술 한 잔 없이 뭉티기만 먹으러 온 거지만 대부분 뭉티기를 먹으면서 술 한 잔 할 생각을 하지 않을까요? 그러니까 차 없이 온다면 문제는 전혀 없을 거 같긴 합니다. 가게에 들어가서 메뉴판을 살펴보는데 세트 메뉴로 찌개와 왕갈비전골을 선택해서 뭉티기 또는 뭉티기 육회와 먹을 수 있는데 5천 원 정도 저렴하게 먹을 수 있는 구성으로 되어 있지만 저랑 팀원은 굳이 찌개와 전골을 먹을 생각은 없었습니다. 그냥 순수(?)하게 뭉티기를 먹기로 하고 한우뭉티기 단품 메뉴를 살펴봅니다.
1~2인에 4만 원 3~4인에 6만원 인데 g이 적혀 있지 않아 물어 보니 1~2인분이 200g, 3~4인분이 400g이라고 합니다. 아니 200g이 어떻게 1~2인분이 되는지 모르겠습니다. 일단 3~4인분으로 주문을 하고 음식 나오기를 기다리며 뭉티기 제대로 즐기는 방법을 읽으며 처음 만나게 되는 뭉티기에 대한 기대감을 한껏 끌어올렸습니다.
먼저 반찬이 하나씩 나오는데 와~ 기본 반찬이 화려합니다. 어묵 조림, 땅콩, 궁채무침, 단무지, 마카로니 샐러드와 오랜만에 만나서 반가운 번데기도 나왔습니다. 번데기가 따뜻한 국물에 나오는 게 아니라서 조금 아쉬웠지만 그래도 반가운 번데기였습니다. 여기에 전이랑 소고기 뭇국 그리고 대구장군뭉티기의 특제양념장과 함께 밥과 김이 나왔는데 마치 동네 횟집에 온 느낌입니다.
그리고 대구장군뭉티기의 특제양념장 이게 참 별미입니다. 이따 뭉티기를 먹을 때 푹 찍어 먹게 되는 매력적인 양념장이었습니다. 사장님이 양념장에 땅콩이 들어가 있다고 알러지 체크해주시는 것도 인상적이었고요.
한우뭉티기 (3~4인)
드디어 영접하게 된 한우뭉티기입니다.두툼한 두께와 함께 진한 선홍빛이 시선을 사로잡습니다.
뭉티기는
당일 도축한 신선한 한우 생고기(주로 우둔살볼기살)를 뭉텅뭉텅 썰어낸 대구 향토 음식으로 일반 육사시미와 달리 찰기가 매우 강해 접시를 뒤집어도 떨어지지 않으며마늘과 고춧가루참기름으로 만든 전용 양념장에 곁들여 먹는 쫀득한 식감이 일품
이라고 하죠. 그래서 우리도 이 뭉티기를 뒤집어 보기로 했습니다.
좌측 상단 사진 보이시죠? 저렇게 뒤집은 상태로 사진 초점 잡고 찍는 동안 한 점도 떨어지지 않고 접시에 착 붙어 있습니다. 살짝 신기하긴 했어요. 😁 이렇게 뭉티기의 찰기를 확인하고 본격적으로 뭉티기를 즐겼습니다. 위에서 읽었던 "뭉티기 제대로 즐기는 방법"대로 김 한장에 따뜻한 밥을 올리고 뭉티기 한 점, 양념장을 올려서 먹어보니 아~ 너무 좋습니다. 이거 안 먹고 올라갔으면 정말 후회할 뻔 했습니다.
제대로 즐기고, 그냥 뭉티기를 특제양념장에 찍어 먹기고 하고 취향껏 여러가지 방법으로 즐겼는데 확실히 성인 2명이서 3~4인분은 너무 적습니다. 그래서 이번에는 한우육회 1~2인분을 추가했습니다.
한우육회 (뭉티기 육회)
한우육회 (뭉티기육회)가 나왔습니다. 기다란 접시에 한우육회가 그리고 무순과 배, 달걀 노른자와 특이하게 치즈가 함께 담겨 나왔습니다. 우리는 평소 먹던대로 육회에 무순과 배 그리고 달걀 노른자를 다 섞었는데 이렇게 다 섞고 나서야 한우육회(뭉티기 육회) 맛있게 먹는 법을 찾았는데 거기에는 달걀 노른자를 섞지 말고 톡 터트려 찍어 먹으라고 적혀 있네요. 사장님께 여쭤보니 그냥 이렇게 섞어서도 많이 먹는다고 하기에 우리도 그냥 먹던대로 즐기기로 했습니다.
확실히 뭉티기와는 다른 식감으로 또 다른 맛으로 즐길 수 있는 차이점이 확실한 한우육회입니다. 잘 비벼 주었지만 너무나 맛있게 먹은 대구장군뭉티기의 특제 양념장을 추가해서 한우육회와도 함께 먹었는데 저랑 팀원의 공통적인 의견은 함께 나온 치즈는 굳이 없어도 되겠다였습니다. 치츠의 향과 맛이 너무 세서 육회의 맛을 덮어버리더라고요. 그냥 육회만 먹거나 김에 싸서 특제양념장 살짝 가미해서 먹는게 가장 좋았습니다.
이렇게 처음 가 본 대구에서 뭉티기와 육회까지 맛있게 먹고 왔는데 여러분들은 대구에서 막창과 뭉티기 중 어떤 걸 더 좋아하는지 궁금하네요. 댓글로 알려주세요.
이번 포스트는 여기까지입니다. 오늘 하루도 행복하시고, 재미있게 보셨다면
