굴전

지난 22일 그러니까 작년이네요. 본가에서 굴을 좀 주셨는데 아내가 이걸로 굴전을 해 줬어요. 정자동에서 철수 하기 전 굴전이나 굴국밥을 한번 먹고 싶었는데 결국 못 먹었는데 집에서 아내표 굴전을 먹었답니다. 신선한 생굴과 채 썬 호박 그리고 달걀과 부침가루(혹은 밀가루)를 버물버물 해 주시고 기름을 살짝 두른 팬에 먹기 좋은 크기로 덜어서 투하! 노릇하게 익었다 싶으면 한번씩 뒤집어 주세용! 노릇노릇한 굴전이 만들어 집니다. 반대쪽도 노릇노릇하게 익었다면? ? ? 그릇에 옮겨 담아주세요. 새하얀 기름 종이 위에 갓 만들어진 노릇한 굴전이 어서 먹어달라고 줄을 서 있어요. 그럼 어떻게? 맛있게 먹어야죠. ㅋㅋ 딱히 굴전을 좋아하는 편은 아니었는데 최근에 왜 그렇게 먹고 싶었는지 타이밍 좋게 본가에서 보내..

오늘의 직장인 점심 메뉴는 오랜만에 맛있게 먹은 국밥입니다. 김명자굴국밥 분당정자점입니다.김명자굴국밥 분당정자점은 성남시 분당구 백궁프라자 2층에 위치하고 있는데요. 백궁프라자 2층에 먹을 만한 곳들이 꽤 있더라고요. 그동안은 1층만 돌아다니느라 2층에 올라갈 생각을 안 했는데 올라갈만하네요. ^^; 김명자굴국밥 분당정자점의 실내입니다. 깔끔하네요.좌식 테이블도 마련되어 있고요. 굴국밥 가격은 7,000원 비싸지 않은 가격대입니다.여기에 저희는 15,000원짜리 굴전 추가!!! 기본 반찬 세팅!빨간 반찬 3종류와 흰(?) 반찬 1종류이고 어묵 조림이 짭짤하니 맛있던데요. 어묵이 상등급은 아니겠지만 오~ 맛있었어요. ^^ 오늘의 점심 메뉴인 굴국밥입니다.저는 아직도 생굴을 안 먹거든요. 그런데 예전에 여의..