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빙탕후루
아내의 새로운 요리 도전 반짝반짝 탕후루!
아내의 새로운 요리 도전 반짝반짝 탕후루!
2019.02.24탕후루(중국어 간체자: 糖葫芦, 정체자: 糖葫蘆, 병음: tánghúlu) 또는 빙탕후루(冰糖葫蘆)는 과일을 설탕, 물엿 등으로 만든 시럽을 바른 뒤 굳혀 먹는 음식이다. 원래는 보통 산사나무 열매로 만들지만, 요즘 딸기, 키위, 귤, 방울토마토, 바나나, 포도 등 여러 가지 과일로도 만든다. ※출처: 위키백과 지난주에 아이들에게는 처음으로 만들어 줬는데 저는 못 먹었어요. ㅜㅜ 그런데 오늘 드디어 아내의 딸기 탕후루를 맛보았습니다. 새빨간 딸기에 반짝반짝 빛나는 시럽 코팅 보이시나요? 아내의 말에 의하면 부딪혔을 때 딸깍딸깍 소리가 나고 서로 들러 붇지 않아야 하고 씹었을 때 파사삭 하는 소리가 나는 게 어렵다는데 그 어려운 걸 본인이 또 해냈다는 거에 굉장히 자부심을 가지고 있어요. ㅋ 뭐 손으로 만..