쌈장

최근 들어 정말 싫어하는 혼밥을 자주 하게 되네요. 지난 금요일에 또 혼밥을 하러 다녀왔습니다. 그래도 구로에서는 혼밥하기 좋은 곳이 있어서 패스트푸드가 아닌 고기로 점심을 먹고 왔답니다. 타마다이닝라운지 방문일: 2022년 03월 04일 위치: 서울 구로구 디지털로 31길 12 태평양물산 빌딩 별관 지하 1층 (우) 08380 바로 푸트코트인 타마다이닝라운지. 다양한 매장이 모여 있고 테이블을 공유하는 곳이죠. 작년 상반기에 구로로 출퇴근하면서 자주 이용했던 곳인데요. 그 사이 새로 생긴 식당도 있네요. 여기도 폐업과 창업이 지속되고 있나 봅니다. 자 뭘 먹을지 일단 이곳에서 대략적인 걸 확인합니다. 왜 대략이냐면 막상 매장 가면 여기에 등록 안 된 메뉴가 있기도 하거든요. 제가 선택한 건 바로 소공동..

주말 잘 보내셨나요?늘 그렇지만 지난 주말 역시 금세 휙~ 지나가 버리고 다시 월요일이 되었네요.힘들겠지만 억지로라도 웃으면서 한 주를 시작하는 월요일이 되기 바라며 2020년 11월 16일 월요일 직장인 점심 메뉴 탐방 시작해 볼게요. 돼지한판 오신정방문일: 2020년 11월 13일위치: 서울 중구 퇴계로 27길 42큰 기대 없이 그냥 새로운 곳 찾아 들어간 식당.돼지한판 오신정이에요.외관 사진을 깜빡하고 안 찍었네요.그래서 첫 사진을 돼지 한판 오신정의 차림표로 대체합니다.손님이 너무 많아서 손님이 사진에 나오지 않도록 크롭 했더니 화질이 좋지 않네요.(￣ ‘i ￣;) 점심에 주문 가능한 메뉴는 두 가지예요.쌈밥 정식과 콩나물 국밥.가격은 모두 7,000원.우리 탐방원은 쌈밥 정식을 주문했는데 주문 ..

오랜만에 맛있는 녀석들 본방을 보게 됐는데요. 처음부터 본건 아니고 중간부터 제주식 해장국부터 봤는데 거기에서 막장이라는 게 나오더라고요. 문세윤 씨의 더 맛있는 tip으로 '쌈장에 다진 마늘을 넣어 막장 스타일로 곁들여 즐기자'라는 팁이 나오는데요. 쌈장은 정확하게는 몰라도 대략 고기 먹을 때 찍어먹는 장으로는 알고 있는데 막장이라는 건 생소하더라고요. 그래서 좀 알아봐야겠다는 생각에 조사를 했습니다. ※ 이미지 출처: 쿄옹쿄오옹 블로그 일단 제가 알고 있는 쌈장은 된장을 기본으로 고추장과 함께 깨, 참기름, 마늘, 양파 등을 넣고 섞어서 만드는데 이름에서 알 수 있듯이 주로 쌈을 싸서 먹을 때 곁들이는 소스(?)처럼 사용되죠. 그럼 제가 처음 들어본 막장은 무엇일까요? 일단 사전에 나와 있는 걸 찾아..