제가 좋아하는 스테이크 덮밥은 자세히 찰칵, 스테이크의 굽기는 미디엄 레어 겉은 익히고 붉은 속살이 보이는데 제가 딱 좋아하는 굽기입니다. ^^
스테이크를 걷으면 속에 밥이 있는데 달곰한 간장 소스가 뿌려져 있어요. 먹는 방법은 비비지 말고 위에 있는 스테이크와 양파를 한쪽으로 살짝 걷어내고 밥과 반찬을 먹는 것처럼!!!
저는 이렇게 밑에 있는 밥을 소스와 나물로 살짝 비벼가면서 한 수저 뜨고 그 위에 스테이크 한 조각, 그리고 양파 조금이랑 와사비를 얹어서 한입에 넣으면 달곰한 밥과 촉촉한 식감의 소고기와 함께 와사비의 코가 뻥 뚫리는 맛이 얼마나 맛있게요? 오랜만에 먹은 식미단의 스테이크 덮밥은 아주 만족스러운 점심이었답니다.