직장인 점심 메뉴 탐방 - 밥을 볶아야 한끼지. 흑백집의 고추장 불백.
한동안 계속 멀리까지 점심을 먹으러 다녔는데 어제는 오랜만에 회사 건물 내에서 점심을 먹었어요.
볶음밥은 선택이 아닌 필수!
밥을 볶아야 제대로 된 한끼라고 주장하는 흑백집입니다.
- 흑백집 구로디지털점
- 방문일: 2021년 04월 07일
- 위치: 서울 구로구 디지털로 288 대륭포스트타워1 B113-1,113-2호 (우) 08390 (지도 보기)
오랜만에 방문인데 외관 사진을 못 찍었네요.
그래서 가장 최근 찍은 외관 사진을 가져왔어요.
흑백집은 여전히 인기가 있네요. 5분 조금 안 되는 시간 동안 기다렸다가 입장을 할 수 있었습니다.
흑백집의 기본 세팅은 이렇습니다.
빈 그릇 1명당 2개씩, 인원에 상관없이 조금 주는 밥과 냉국 그리고 쌈채소 조금이랑 쌈장.
누가 봐도 4명이 먹기에는 적은 밥과 냉국이죠.
하지만 절대 부족하지 않습니다.
필요한 만큼 셀프바에서 가지고 오는 시스템이거든요.
흑백집의 셀프 바랍니다.
주문한 음식을 먹고 나서 볶음밥을 만들기 위한 재료들이 있고 이 옆에 밥도 가져갈 수 있도록 큰 밥솥까지 마련되어 있어요.
새로 추가된 김치전골 메뉴를 위한 무한리필 라면 사리까지 보이네요.
어제 우리 탐방원들의 메뉴는 흑백집의 전통(?) 메뉴인 고추장 불백이었습니다.
가격은 1인당 8,000원.
어라 그런데 조금 달라진 거 같은 느낌이 있네요.
고기 양이 줄고 양파가 많아진 거 같은 느낌적인 느낌이 있었어요.
흠~
음식이 다 나왔으니까 이제 먹을 준비를 해야죠.
냉국을 각자 그릇에 담아 주고 그릇과 수저를 세팅해 줍니다.
나무 주걱과 집게를 이용해서 골고루 볶아지도록 잘 섞어가면서 뒤집어 줍니다.
보글보글 끓기 시작하는데 이 국물을 졸여가면서 조금 더 볶아줄게요.
채소는 고기보다 먼저 익기 때문에 고기 익힘만 체크해 주면 됩니다.
채소는 타지 않도록 자주 뒤집어 가면서 익혀 줍니다.
고기가 위 사진처럼 되면 다 익은 거예요.
그럼 식사 준비 끝!
밥이랑 같이 그냥 먹어도 되고 쌈 싸 먹어도 되는데 이때 밥을 많이 먹지는 마세요.
그냥 고추장 불고기를 조금 먹는다는 느낌으로 조금만 드셔야 합니다.
흑백집은 대기를 하게 되면 서비스를 제공하는데요.
치즈, 음료, 달걀 프라이 중 선택을 하면 됩니다.
우리의 선택은 이번에도 달걀 프라이였어요. 다른 걸 선택해 본 적은 없네요.
달걀 프라이는 이렇게 2개씩 한 번에 붙여서 나왔어요.
앞에서 보여드렸던 셀프바에서 볶음밥 재료를 한 번에 담아옵니다.
길게 자른 상추와 잘게 자른 양파와 단무지, 햄, 김치, 김가루 등을 담고 그 위에 참기름인지 들기름인지 정확히 모르겠지만 기름까지 죽 뿌려서 가져왔어요.
그 재료들을 통째로 프라이팬에 부어주고 밥도 같이 넣어줍니다.
나무 주걱을 이용해서 볶아줍니다.
양념이 부족하다고 생각되면 셀프바에서 비빔양념을 가져와서 더 넣어주시면 좋아요.
우리는 비빔양념도 넣어서 비벼줬어요.
이렇게 맛나게 볶아진 볶음밥을 얇게 펴주고 불에 조금 더 익혀서 물기를 제거하면 맛있는 볶음밥 완성.
앞에서 밥을 조금만 먹어야 한다고 한 이유가 바로 이 볶음밥 때문이랍니다.
이거 안 먹고 갈 수 있나요?
볶음밥은 선택이 아닌 필수라는 말이 공감 가는 비주얼 아닌가요?
*^____^*
이렇게 맛있게 볶아진 볶음밥을 각자 그릇에 덜고 그 위에 서비스로 받은 달걀 프라이를 얹어주면 두 번째 식사 준비 끝!
노른자 톡 터트려서 노른자와 함께 볶음밥 한 그릇 크게 떠서 입 안에 넣으면 이게 참 맛나죠.
기사식당의 불백과는 다른 흑백집의 불백의 매력을 한 번 느껴 보세요.
물론 가까운 곳에 흑백집이 있어야 가능하겠지만요.
( ̄︶ ̄)↗
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고추장 불백 볶기 비주얼 넘사벽이네료
어흐.... 불백 그대로도 좋은데 볶음밥은 진짜 ㅠㅠㅠ
와..이정도 점심이면 직장인 최고의 점심 메뉴라고 불러도 손색 없겠는데요?
고추장 불백볶이에 볶음밥에 셀프바가 있어서 또 여러 찬들 먹기에도 좋고 가까이 있으면 정말 자주갈것 같습니다.
불백도 불백이지만 볶음밥이 넘 맛있어 보여요~!
대박이네요 ㅎㅎㅎ 벌써부터 배고파 지는 것 같습니다
아직 점심시간 멀었는데 말이죠....ㅎㅎㅎ
볶음밥 비쥬얼 진짜....
볶음밥이 메인인거 같습니다 ㅎㅎ
역시 벌써 부터 배가 고프네요
볶음밥 안먹을 수가 없지요. 저 가게는 볶음밥 먹으러 가기위한 곳으로 ㅎㅎ
불백보고도 맛있어보인다 했는데, 볶음밥 보고 기절할뻔요.ㅎㅎㅎ 점심시간앞두고 군침삼키는 중입니다.ㅎㅎ
흑백집 오랜만이네요~ 저는 오늘 간장불백으로 점심을 해결했는데, 담덕님이 가시는 이곳에서도 한번 먹어보고 싶네요 ㅎㅎ
예전엔 확실히 양파 늘리면서 고기 줄이는 집이 많았죠 ㅎㅎㅎ
헌데, 요즘 세상엔 고깃값이 수입산 덕에 많이 안정화 되어서 ㅋㄷ
그저 느낌이 오랜만에 만나서 그런 게 아니실까 합니다ㅎ
(참말로 양파 늘리고 고기 줄인 거면 용서가 안...)
상호명이 독특한 고깃집이네요.
맛과 구성이 좋아서 인기가 많겠네요
비주얼 폭발입니다~~
역시나 불백 먹어준 뒤 볶음밥 볶아줘야 제맛이죠!
서비스도 잘 나오고 배터지게 식사 할수 있는곳인거 같아요
역시 배우신분~~^^
점심으로 메뉴선정이 아주 좋네요 ㅎㅎㅎ
포스팅 잘 보고갑니다.
달걀 서비스인데 달걀도 소중하져. 볶음밥 누릉지까지 맛날듯 합니다.
구성이 깔끔하네요.
근처에 있으면 함 가보고 싶군요.
고추장 불백이라니
맵지만 맛있을것같아요
진짜로 이건 필수네요 색깔도 너무나도 이쁘고 정말 맛있겠어요
배고픔을 잘 이겨내서 내일 맛있는거 먹어야겠네요
감사히 잘 보고 갑니다
와.. 점심을 부실하게 먹었더니 너무 배고파지네요.. 조만간 고추장불백 한번 먹어야겠습니다. 잘보고 갑니다😊
고추장불백에 볶음밥까지 대박