치즈케이크

지난 일요일, 외출했다 들어오는 아내가 저를 위해 커피와 함께 조각 케이크를 하나 사 왔습니다. 그런데 이 조각 케이크가 와~ 너무 맛있었어요. 그래서 간단하게라도 포스팅을 해 보려고 합니다. 아내가 저를 위해 사 온 건 스타벅스의 드립커피인 오늘의 커피와 바스크 초코 치즈 케이크입니다. 스타벅스 홈페이지에 적힌 설명에 의하면 바스크 초코 치즈 케이는 '고온에서 짧게 구워 겉면은 스모키하고 속은 크리미한 특징의 바스크 치즈 케이크에 초콜릿의 달콤한 풍미를 더해 다채로운 맛을 즐길 수 있는 케이크'라고 설명하고 있습니다. 이 설명을 보기 전에 제가 본 느낌이라면 그냥 치즈 케이크 위에 초콜릿을 바른 그냥 조각 케이크라는 생각이었습니다. 그런데 포크로 조금 떼서 입에 넣어 보니까 와~ 이게 이전에 먹었던 초..

여기는 덴버 복귀일 공항 가기 전 마지막 식사를 했던 곳입니다.함께 갔던 직원의 적극적인 추천으로 방문했던 치즈케이크 팩토리입니다.미국의 프랜차이즈 식당으로 디저트인 치즈 케이크가 유명하다고 하는데 디저트뿐만이 아니라 다양한 식사메뉴가 구비되어 있는 곳이었어요.혹시 미드 '빅뱅이론'을 보신 분이라면 들어본 적이 있는 곳일 거라 생각합니다.극 중 페니가 일하는 레스토랑이 바로 치즈 케이크 팩토리거든요. ^^ 겉에서 보면서 생각한 것보다 더 큰 규모의 The Cheesecake Factory 내부입니다. 다양한 케이크들이 구비되어 있는데 케이크의 크기가 거대(?)하네요. 미국 사람들은 작은 케이크는 사질 않나 봅니다.상단 중앙에 있는 게 가장 작아 보이는 사이즈인데 몇 개 없더라고요.이때까지만 해도 식사 후..

지난번 아내의 홈베이킹 시리즈 라는 포스팅을 했었는데요. 어제 하나 더 추가되었습니다. 어제가 큰아들 생일이었는데 직접 치즈케이크를 만들었네요. 저는 어떻게 만드는건지 모르겠는데 확실한건 플레인 요거트를 사용합니다. 제가 사갔거든요. ^^ 영문 초도 준비하고 초코렛으로 글씨까지... 불 붙여 놓으니까 또 다른 느낌이네요. 케이크의 안은 이렇게 생겼습니다. 빵집에서 파는 치즈케이크에 비하면 빵같은 느낌이 더 납니다. 다행히 주인공인 큰아들도 좋아하고 작은 아이도 맛있다고 하고 작지만 기분좋은 시간이었네요. ^^