직장인 점심 메뉴 탐방 - 철판의 장점을 느낄 수 있는 김삿갓 숯불구이의 철판 제육 덮밥 / 정자동 / 정자역 / 맛집

기쁘다 금요일 오셨네.
행복한 주말 맞으라~
♫♪˙‿˙♫♪

여러분 오늘은 즐거운 금요일.
굳이 불금을 보낼 일이 없더라도 내일 출근을 안 한다는 것만으로 충분히 즐거운 날이죠.
그럼 금요일을 잘 보내기 위해서 오늘도 맛있는 점심 먹으러 Go Go Go.

어제 제가 점심을 먹은 곳은 김삿갓 숯불구이입니다.
올해 맛찬들 왕소금 구이에서 점심 장사를 접은 후로 종종 찾게 되는 곳인데요.
물론 직장인 점심 메뉴 탐방을 통해 몇 번 소개를 해 드렸었죠. ^^

기본 반찬은 호박(저걸 뭐라고 하는지 모르겠네요. ^^; )이랑 어묵 무침, 잡채 그리고 제가 좋아하는 열무김치까지 4가지가 나왔네요.
반찬은 갈 때마다 조금씩 바뀌니까 참고하세요.

어제 제가 주문한 메뉴는 점심 단품 식사류의 메뉴 중 하나인 철판 제육 덮밥입니다.
저렇게 1인용 철판 프라이팬에 제육 덮밥이 나오고 소고기 뭇국과 달걀 프라이가 함께 제공됩니다.

저는 여기서 철판 제육덮밥과 소 불고기 덮밥 둘 다 먹어 봤는데 다른 분들은 소 불고기 덮밥이 더 좋다고 하지만 저는 약간 매콤함 철판 제육덮밥이 더 좋더라고요.
그래서 어제는 철판 제육덮밥을 먹고 왔어요.

철판 제육덮밥을 맛있게 먹는 제 방법은요.
먼저 젓가락만으로 밥알이 뭉개지지 않게 골고루 비벼 줍니다.
젓가락을 들고 오른쪽으로 돌리고 한 번 뒤집고 왼쪽으로 돌리고 또 한 번 뒤집고.
이런 식으로요. v(￣ｰ￣)v

다 비볐다면 숟가락으로 철판에 빈틈이 없도록 골고루 펴 주세요.
이때 주의할 점은 숟가락으로 펼 때 너무 힘을 줘서 밥알이 뭉개지지 않도록 살짝살짝 두 번 누른 담덕 비빔밥~
♪ φ(0￣*)

그리고 가운데에 달걀 프라이를 얹어주면~

저만의 철판 제육덮밥이 완성되었습니다.
어때요? 먹음직스럽죠?
б（＞ε＜）∂

이제 준비가 끝났으니 맛있게 드시면 됩니다.
중간중간 바삭한 누룽지도 씹히는 식감이 아주 좋아요.

이렇게 어제도 저는 맛있게 점심을 먹었답니다.
철판 프라이팬이 깔끔하게 식사 끝~

담덕이의 탐방일지를 찾아주시는 모든 분들도 오늘 맛있는 점심 드시고 즐거운 금요일, 편안한 주말 보내시길 바라며 오늘의 직장인 점심 메뉴 탐방은 여기서 끝!
Bye~ (✧∀✧)/

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