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음식
외국에서 유행 중이라는 눌러먹는 감자튀김 파생 요리 눌러 먹는 고구마튀김.
외국에서 유행 중이라는 눌러먹는 감자튀김 파생 요리 눌러 먹는 고구마튀김.
2023.03.10아내가 그제 독특한 간식을 해 줬어요. 바로 눌러 먹는 고구마튀김인데요. 원래는 눌러 먹는 감자튀김이래요. 그런데 아내는 고구마로 요리를 했는데요. 원래는 한 번 삶은 후 얇게 눌러서 에어 프라이어로 돌려주는 거라던데 아내는 요리 법도 살짝 변형을 했어요. 삶는 대신 오븐에 한 번 구워주고 호떡 누르게로 꾹 눌러준 후 에어 프라이어에 돌렸는데요. 그렇게 만들어진 눌러 먹는 고구마튀김입니다. 물론 처음 해 본 거라서 완벽하다고 할 수는 없는데 가운데 두툼한 부분이 덜 바삭해서 조금 아쉬웠고 감자와 다르게 고구마는 껍질을 벗기고 하면 더 맛있을 거 같더라고요. 그래도 새로운 독특한 간식이라 좋더라고요. 바삭한 부분은 정말 맛있었고요. 만드는 법이 그렇게 어렵진 않으니까 에어프라이어가 있으신 분들은 한 번 직..
2022년 10월 출시 나름 신상인 농심 New 사천 백짬뽕 사발.
2022년 10월 출시 나름 신상인 농심 New 사천 백짬뽕 사발.
2023.01.29저는 올해 1월에 처음 먹어본 라면. 농심 사천 백짬뽕 사발인데요. 자료를 찾아보니 농심 사천 백짬뽕은 2021년 11월 출시됐다고 하는데 사천 백짬뽕 사발은 2022년 10월에 출시한 나름 신상 라면인데요. 농심 브랜드 사이트 설명에 의하면 "백짬뽕 맛의 표준 이 맛이 백짬이다"라는 카피로 소개가 되고 있는 컵라면인데요. 굴, 바지락, 미더덕 등 해산물에 야채육수로 감칠맛을 살리고, 청양고추로 칼칼함을 더한 국물에 건면으로 쫄깃한 식감을 구현했다고 합니다. 중량은 75g, 칼로리 275kcal, 유통기한은 6개월이네요. 뚜껑을 열고 분말수프와 후레이크를 넣고 뜨거운 물을 용기 안쪽 표시선(340ml)까지 부었습니다. 맛있게 조리하는 방법은 이렇게 물을 붓고 전자레인지(1,000W 기준) 2분 30초가 ..
아내 생일에 미역국이 아닌 굴국밥을 만들었어요.
아내 생일에 미역국이 아닌 굴국밥을 만들었어요.
2021.12.17오늘은 직장인 점심 메뉴 탐방이 발행되지 않아요. 직장인 점심 메뉴 탐방이 발행되지 않는 경우는 제가 출근을 안 했거나 직장인이 아니거나일 텐데 이번에는 두 가지가 다 아니고요. 어제 일이 있어서 출근을 늦게 했고 점심을 못 먹었어요. 그래서 직장인 점심 메뉴 탐방을 발행할 수가 없네요. 해서 그동안 미루고 미뤘던 요리 콘텐츠를 발행합니다. 바로 담덕이가 만든 굴국밥!!! 지난 5일이 제 아내의 생일이었거든요. 그동안 생일이라고 미역국 하나 끓여준 적이 없는데 올해 생일에 갑자기 굴국밥을 해줘야겠다는 생각을 하게 됐어요. 저는 밖에서 굴국밥을 종종 먹었는데 아내는 굴국밥을 한 번도 먹어보지 못했거든요. 그래서 준비를 했습니다. 다른 재료들은 집에 있는 걸 활용하면 되는데 정작 굴과 미역이 없어서 굴과 미..
고구마순 껍질 벗기는 요즘 아이들.
고구마순 껍질 벗기는 요즘 아이들.
2021.11.06수요일부터 어제까지 퇴근을 하고 집에 들어가면 전에는 볼 수 없던 모습을 보고 있었답니다. 바로 하람이와 가람이가 고구마순 껍질 벗기는 모습이요. 고구마순 무침을 아이들이 좋아하는데 사실 고구마순 껍질 까는 게 너무 귀찮은 일이잖아요. 그래서 아내가 아이들에게 고구마순 까는 걸 너희들이 할 거면 사겠다고 했더니 둘 다 그러겠다고 열성적으로 외쳤다고 하네요. 그래서 구매를 했고 수요일에 택배가 도착을 한 거 같아요. 퇴근을 하면 아이들이 이렇게 고구마순을 까면서 "아빠~ 다녀오셨어요"라고 인사하는 모습을 보고 있었답니다. 덕분에 금요일 저녁. 이렇게 아이들이 까고 아내가 무친 맛있는 고구마순 무침을 저는 꽁으로 맛볼 수 있었죠. 그런데 아직도 많이 남았던데 언제 다 깔 수 있을는지?
요즘 밀키트 괜찮아졌다는데 비비고의 두부김치찌개는 어떨까요?
요즘 밀키트 괜찮아졌다는데 비비고의 두부김치찌개는 어떨까요?
2021.06.10지난주 토요일에 구호품을 받은 일을 발행한 적이 있어요. 하람이한테 구호품이 왔어요. 하람이는 현재 자가격리 중이랍니다. 처음 1~2일 정도는 확진받은 그 친구 밉다고 하기도 하고 조금 짜증을 내기도 했는데 지금은 그냥 평소처럼 잘 지내고 있어요. 내가 이해가 잘 되지 않는 것 damduck01.com 그때 받았던 밀키트 중에 만두가 맛있는 비비고 제품이 하나 있었습니다. 바로 비비고 두부김치찌개. 저는 비비고 만두가 참 맛있다고 생각하거든요. 그래서 잔뜩 기대를 하면서 아내가 끓여주는 비비고 두부김치찌개를 기대했는데요. 비비고 두부김치찌개의 구성품은 육수와 건더기 팩 하나와 김치 소스 팩 하나 이렇게 단출하게 되어 있어요. 과연 이 두 팩만으로 만들어지는 두부김치찌개의 맛은 어떨지? 지금 바로 보여드릴..
초등생도 직접 만들어 먹는 마약 토스트.
초등생도 직접 만들어 먹는 마약 토스트.
2021.05.22불 없이 요리했어요. 어른도 아이도 좋아하는 마약 토스트. 지난 일요일 제가 요리(?)를 하나 해 봤습니다. 박초이님의 "초간단 마약토스트 만들기"를 보고 먹어보고 싶었거든요. 초간단 마약토스트 만들기 오늘의 포스팅 요리는 마약토스트입니다. 마약 damduck01.com 지난 일요일 제가 집에서 마약 토스트를 만들어 먹고 포스트도 했었죠. 그런데 그때 잘 먹긴 했지만 또 만들어 달라고 한 적이 없어서 신경을 안 쓰고 있었는데 제가 퇴근하고 집에 오는 시간이 늦어서 만들어 달라고 못 한 거였나 봐요. 어제 아내가 텔레그램으로 사진을 보내왔거든요. 저녁을 먹었는데 마약 토스트 만들어 먹는다고요. 아니 뭐 해달라는 것도 아니고 직접 만들어 먹겠다는데 못 먹게 하는 것도 좀 그렇잖아요. 아빠 블로그에서 만드는 ..
불 없이 요리했어요. 어른도 아이도 좋아하는 마약 토스트.
불 없이 요리했어요. 어른도 아이도 좋아하는 마약 토스트.
2021.05.19지난 일요일 제가 요리(?)를 하나 해 봤습니다. 박초이님의 "초간단 마약토스트 만들기"를 보고 먹어보고 싶었거든요. 초간단 마약토스트 만들기 오늘의 포스팅 요리는 마약토스트입니다. 마약토스트를 말로만 많이 들었지 실제로 요리해 먹기는 이번이 처음이네요^^; 식빵, 마요네즈, 설탕, 계란만 있으면 준비 끝이랍니다. 식빵을 접시에 pakchoistudio.tistory.com 만들려고 보니 간단한 재료지만 집에 없는 것들이 있네요. 마트에 가서 필요한 재료들을 사 오고 만들 준비를 끝냈습니다. 이마트에서 사 온 신세계 푸드의 국민 샌드위치 식빵과 마요네즈, 설탕, 달걀, 파슬리 가루까지 준비 완료. 마요네즈도 없어서 사 왔는데 제가 마요네즈에 대한 지식이 전혀 없습니다. 마요네즈 종류가 많은데 오뚜기를 살..
장어와 소고기의 만남. 장소는 집에서.
장어와 소고기의 만남. 장소는 집에서.
2021.05.09어버이날 잘 보내셨나요? 벌써 일요일. 내일은 출근하는 날이니 오늘 하루는 편안하게 쉬는 하루를 보내시기 바라며 오늘은 어제 본가에 가서 먹은 집밥(?) 소소하게 올려보겠습니다. 부모님이 준비하신 소고기 두 덩이 올리고 아내가 주문한 초벌구이 된 장어도 불판에 가득 올렸습니다. 소고기 비주얼은 이 정도. 저도 물론 좋아하지만 아이들이 좋아하는 소고기입니다. 소고기에는 철분이 많대요. 헤모글로빈이 부족해서 빈혈이나 어지러움증이 있는 분들은 종종 챙겨 드시면 좋습니다. ( •̀ ω •́ )✧ 두 덩이를 올려놓으니까 불판이 가득 찼어요. 이 불판은 자주 쓰는 건 아닌데 오늘은 먹을 게 소고기만 있는 게 아니고 장어도 있어서 불판 총출동. 자주 사용하는 불판에는 장어가 가득 올라가 있네요. 역시 장어 하면 민물..
건강수제잼을 선물 받았어요. 세상에는 이런 잼도 있었군요.
건강수제잼을 선물 받았어요. 세상에는 이런 잼도 있었군요.
2021.02.06얼마 전 예전 직장 동료 생일 알림이 뜨더라고요. 모르고 지나가면 모를까 알면서 그냥 지나가기는 그래서 이렇게 알림이라도 뜨거나 주소록에 생일이 저장되어 있으면 선물을 보내곤 하는데요. 덕분에 오랜만에 통화도 하고 지났는데 어느 날 갑자기 집 주소를 물어보더라고요. 뭘 보내준다고. 그래서 맥북에어 M1 보내주는 거라면 잘 쓰겠다고 했는데 1월 29일 택배가 도착했습니다. 택배 상자도 자체 제작을 한 거 같아요. 딱 들어맞는 크기에 저런 이쁜 노끈은 어디서 사나요? o(*°▽°*)o 노끈을 잘라내고 상자를 꺼내니 뭔가 딱 들어맞는 느낌의 상자와 위에 덮개까지. 이런 세세한 마감이 좋으면 상자를 뜯는 기분이 좋아요. 포장부터가 아주 마음에 듭니다. 위에 덮개를 걷어내니 이렇게 출력한 안내문이 보이네요. 홍도..
순대 먹고 싶다는 남편을 위해 아내가 순대볶음을 해 줬네요.
순대 먹고 싶다는 남편을 위해 아내가 순대볶음을 해 줬네요.
2021.01.06퇴원을 하고 나서 크지는 않지만 집에서 먹는 음식에 변화가 생기긴 했습니다. 기름기가 있거나 많이 매운 건 줄이고 철분이 많이 들어 있는 재료들을 부쩍 많이 먹게 됐는데요. 그제 저녁에는 갑자기 순대가 먹고 싶더라고요. 그래서 순대 먹고 싶다고 분식집에서 배달시켜서라도 좀 먹자고 했더니 아내가 어제 순대볶음을 해 줬어요. o(*^＠^*) o 2021년 1월 5일 집에서 먹는 점심 메뉴랍니다. 지금 보니까 이 때는 국이나 찌개가 없었네요. 천사채 샐러드는 제가 평소에도 좋아하는 반찬이긴 한데 달걀조림과 파래무침은 최근에 반찬으로 올라오기 시작했어요. 달걀이랑 파래에 철분이 많다고 하네요. 아내는 요즘 제 헤모글로빈 수치 올리는 게 목표가 되어 버린 듯합니다. ㅋ 브로콜리에도 철분이 많다네요. 아이들도 잘 ..
오랜만에 주말 밥상 올려 봅니다. 소! 고기고기 하네요.
오랜만에 주말 밥상 올려 봅니다. 소! 고기고기 하네요.
2020.12.21주말 잘 보내셨나요? 원래 오늘은 지난 금요일 먹은 직장인 점심 메뉴 탐방이 올라가야 하지만 제가 금요일에 연차를 내고 병원 가서 몇 가지 검사를 받아서 직장인 점심 메뉴 탐방은 하루 쉬고요. 대신 일요일에 집에서 조금 거하게 먹은 밥상을 한 번 보여드리려고요. 제목에 적은 것 처럼 소! 고기고기한 일요일 밥상입니다. 아이들은 별도의 개인 반찬 접시가 있고요. 아이들이 워낙 좋아해서 아내가 종종 택배로 우둔살을 구매해서 직접 썰어서 준비하는 육사시미가 메인 반찬으로 올라왔었어요. 아~ 그리고 처음으로 도전하는 천엽까지. 배 채 썰어서 육사시미와 한 접시에 담아서 나왔고요. 철분이 많이 함유되어 있다는 천엽은 기름소금과 함께. 그리고 조금 늦게 준비된 육회까지. 양념에 조물조물 무쳐서 날달걀 톡! 터트린 ..
김장하는 날은 역시 수육이죠. ㄟ(≧◇≦)ㄏ
김장하는 날은 역시 수육이죠. ㄟ(≧◇≦)ㄏ
2020.11.23지난 토요일 본가에 다녀왔습니다. 분명 전에 방문했을 때 올해는 김장 안 하고 사 먹기로 했던 거 같은데 아내가 어머니랑 통화하면서 토요일에 김장하기로 했다고 하더라고요. 그래서 아내랑 토요일에 다녀왔어요. 오전에 아이들은 태권도 대회용 영상 촬영하러 도장에 다녀오고 저는 병원에 다녀온 후 오후에 출발. 도착해서 바로 막 담근 김치랑 수육으로 점심 먼저 먹었네요. 점심 먹기 위해서 먼저 조금 담그셨더라고요. 김장 김치랑 배춧잎 그리고 배추속에 목살로 만든 수육 거기에 밥이면 이미 끝난 거죠. 전 안 익은 김치는 안 좋아하지만 이렇게 김장하는 날 먹는 김치는 예외입니다. 수육에 막 버무린 김치는 익지 않아도 맛있어요. 전날 사 오셨다고 하던데 목살로 수육을 하셨더라고요. 손자들 오는 날을 뭐라도 꼭 해서 ..